Sangue Azzurro

W okolicy mamy wielu hodowców różnych odmian kur. To nasi sąsiedzi. Kupuję od nich jajka od kury Araukany i Zielononóżki, to moje ulubione jajka. Jajka Araukany są charakterystyczne ponieważ mają przepiękne kolory mieniące się od zielonkawych odcieni, po błękity i subtelne szarości. Kupuję też jaja kacze. Ja, rodzina, przyjaciele i psy jemy tylko te swojskie jajka, one smakują zupełnie inaczej!

Codziennie każdy mój charcik dostaje jedno surowe żółtko, białko wyrzucam. 

Jajko poza białkiem jest źródłem wielu witamin (A, E, D, K i grupy B) i składników mineralnych (fosforu, potasu, sodu, wapnia, żelaza, magnezu, miedzi, cynku, selenu). Żółtko zawiera beta-karoten i luteinę, która chroni oczy przed szkodliwym promieniowaniem UVA i UVB, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i poprawia widzenie. W zasadzie poza witaminą C w jajku jest całe bogactwo, jakiego organizm może potrzebować. Podając psu jedno żółtko dziennie, można być spokojnym, że niczego mu nie brakuje w diecie.